Đến với Nha Trang bạn sẽ bắt gặp những bãi biển đẹp bao la êm ả, vẻ đẹp Nha Trang luôn khiến bao người mê mẩn say đắm. Níu chân du khách không chỉ vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng mà ẩm thực Nha Trang cũng rất nổi tiếng với những món ăn ngon hấp dẫn chỉ cần thử một lần sẽ nhớ mãi. TOP 10 đặc sản Nha Trang dưới đây sẽ làm say lòng những người khó tính nhất.
Mục lục nội dung
1. Bò nướng Lạc Cảnh
Bò nướng Lạc Cảnh là một trong số những đặc sản Nha Trang mà bạn nên thử khi đến đây. Có 1 câu nói của dân sành ăn vẫn truyền tai nhau mà tôi không chắc đây có phải câu nói thật hay đùa rằng “Đến Nha Trang chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh là mới chỉ biết Nha Trang có một nửa”.
Bí quyết món ăn này nằm ở công thức ướp thịt bò được trộn với mật ong cùng hơn 10 món gia vị khác tạo nên đét đặc trưng riêng. Khi ăn thịt được nướng trên than hoa và được ăn kèm với rau sống cà chua. Tại đây cũng có nhiều món bò khác cho bạn thưởng thức.
Địa chỉ: số 44 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, Nha Trang, Khánh Hòa
2. Bánh căn Nha Trang
Một trong những món ngon được rất nhiều người biết đến nữa là Bánh căn. Món này được làm từ bột gạo, mỡ, hành tây cùng với tôm và mực tươi, trứng.
Món Bánh căn này thực ra cũng không quá khó làm, bí quyết để có bánh ngon giòn bạn nên tự mình hỏi quán nhé. Có khá nhiều món bánh căn ở Nha Trang, mình tổng hợp 1 số địa điểm để bạn thưởng thức.
Địa chỉ: số 51 đường Tô Hiến Thành, Nha Trang, Khánh Hòa (chỉ bán buổi tối)
3A đường Tháp Bà, Nha Trang, Khánh Hòa (chỉ bán buổi tối)
151 Hoàng Văn Thụ, Nha Trang, Khánh Hoà
3. Bún chả cá
Vì sao bún chả cá Nha Trang lại nổi tiếng? Các bạn nghĩ rằng bún chả cá thì ở đâu chẳng có nên ăn cũng giống nhau thì bạn đã sai rồi nhé. Bún chả cá ở Nha Trang rất khác biệt. Sợi bún dài, chả cá được làm từ cá thu, cá mối, cái cờ tươi. Còn nước dùng được ninh từ xương heo và đầu cá tươi. Tất cả tạo nên hương vị mới lạ của nước lèo thanh ngọt, đậm đà khác hẳn.
Bạn ăn bún chả cả cùng tương ớt tươi, rau thơm, rau sống để mếm trọn hương vị nhé. Có rất nhiều quán ăn bún chả cá ở Nha Trang mà bạn có thể thử tại Bún cá Năm Beo B2 Chung cư Phan Bội Châu (ngay chợ đầm).
Cửa hàng Bún cá số 6 Hàn Thuyên, Nha Trang, Khánh Hòa
4. Nem nướng Nha Trang
Nem nướng Nha Trang từ lâu đã rất nổi tiếng, không thể không nhắc đến khi tới đây. Nem nha Trang có 2 loại là nem chua và nem nướng, mỗi thứ có vị ngon riêng.
Riêng nem chua, ở Nha Trang nổi tiếng với Nem Ninh Hòa. Nem Ninh Hòa sử dụng Thịt nạc heo quết nhuyễn với tỏi, đường, tiêu, muối, nem được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế còn non để tạo mùi thơm rồi lấy lá chuối hột hoặc chuối mốc gói kỹ, treo ở chỗ thoáng, chờ khoảng 3 ngày, sẽ có nem chua.
Khi ăn bạn sẽ cảm thấy mùi thơm của thịt, vị chua chua của thịt lên men, vị ngọt giòn của nem cùng với vị cay cay nhẹ của hạt tiêu ớt hòa quyện lẫn nhau.
Địa chỉ: Nem nướng Thành An – 15 Lê Lợi, Nha Trang, Khánh Hòa
Nem nướng Đặng Văn Quyên – 16A Lãn Ông, Nha Trang, Khánh Hòa
5. Bánh xèo mực
Bánh xèo mực ở Nha Trang có giá cực rẻ, thành phần gồm có mực tươi và tôm. Người dân chế biến ngay khi chúng được bắt dưới biển lên nên rất tươi ngon. Bạn hãy thưởng thức 1 lần khi đến Nha Trang nhé.
Địa chỉ: 52 Phan Bội Châu và 64 Hồng Bàng, Nha Trang, Khánh Hòa – cả hai quán chỉ mở vào buổi chiều
85 Tô Hiến Thành, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
87 Hoàng Văn Thụ, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
6. Cơm gà chiên Nha Trang
Cơm gà Nha Trang được nấu chung với nước luộc gà nên thơm, gà luộc vừa chín ngọt thịt thơm, dai dai. 1 đĩa cơm gà ở đây rất đầy đặn, nhiều gà, trong cơm còn có mỡ gà trộn chung với bơ ăn rất ngậy, kèm theo bát canh cũng là gà rất hấp dẫn.
75 Ngô Gia Tự, P. Tân Lập, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
8 Tô Vĩnh Diện, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
7. Bún sứa Nha Trang
Món ăn tiếp theo là Bún sứa Nha Trang. Đặc sản Bún sứa với những miếng sứa bằng ngón tay cái trắng đục giày và giòn, cùng với nước dùng đậm đà ngọt lịm được ninh từ cá liệt, ăn cùng hành tươi, chả cá luộc, ớt và rau thơm khiến bạn sẽ nhớ mãi.
Địa chỉ: Quán Năm Beo – B2 Chung cư Phan Bội Châu, Nha Trang, Khánh Hòa
Quán Nguyên Loan – 123 Ngô Gia Tự, Nha Trang, Khánh Hòa
8. Bánh tráng Soài
Bánh tráng xoài Nha Trang được làm từ những quả xoài cát chín mọng lấy từ vùng đất Cam Ranh. Xoài chín đem bỏ vỏ ép lấy nước, sau đó cho lên bếp đun cùng khấy đều tay cho tới khi sền sệt đổ vào bánh tráng đem phơi khô rồi dùng bọc nilon bọc lại để bảo quản.
Bạn có thể dễ dàng mua được ở bất cứ cửa hàng tạp hóa hoặc khu chợ nào ở đây. Một số tiệm quen thuộc mua bánh tráng xoài sau:
11E Thái Nguyên- Nha Trang
127 Yearsin
Các quán hàng tại chợ Đầm, Nha Trang, Khánh Hòa
9. Ốc chảo
Quán Ốc Chảo có khoảng 8 chảo ốc đang nung nóng trên bếp than: Nào là Ốc Bưu, Ốc Nón, Ốc Mỡ, Ốc Hút, Ốc Hương,Sò Huyết, Sò Lông, ... Ốc chảo Nha Trang khác Sài Gòn ở chỗ nước chấm. Nước chấm mắm gừng sệt sệt, nước mắm xanh ăn kèm xoài chua chua ngọt ngọt và rau thơm.
Địa chỉ: 10B Hàn Thuyên , Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
10. Bánh canh Nha Trang
Đến thành phố biển Nha Trang, một trong số món ăn bạn không thể bỏ qua là bánh canh chả cá. Nằm trên đường Yersin, bánh canh bà Thừa được nhiều người biết đến không chỉ nhờ hương vị đặc trưng vùng biển, mà còn có thâm niên gần 20 năm. Khách đến quán có cả người dân địa phương và du khách, ai ăn rồi cũng tấm tắc khen ngon.
Sợi nhỏ như cọng hủ tiếu Nam Vang được nấu cho nở ra, có độ dẻo dai nhất định. Sợi bánh được cho vào tô không quá nhiều nên không thấy ngán, người nào ăn khỏe phải ăn thêm mới no được.
Nước dùng được nấu từ cá, có vị thanh trong và dậy mùi thơm phức. Khi ăn, bạn có thể cho thêm lát chanh và mắm ớt để tăng thêm vị đậm đà. Ăn kèm tô bánh canh bà Thừa sẽ không thể thiếu dĩa chả cá cùng hành tây và mắm ớt. Chả cá được làm từ cá tươi nên có độ dai và mịn, ăn không ngấy. Đây cũng là đặc trưng của chả cá ở Nha Trang.
Địa chỉ: 55 Yersin, Phước Hòa, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Bánh canh cá vỉa hè Trần Văn Ơn, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
